- Diyette çiğ köfte tüketimi… - 19 Aralık 2021
- Fazla besin yeme isteği vitamin-mineral eksikliğinden olabilir! - 12 Aralık 2021
- Potasyum içeriği yüksek besinler… - 7 Aralık 2021
Beslenme sırasında karbonhidrat, yağ, proteinlerin yıkılması sonucu ortaya çıkan serbest radikallere karşı hücrelerin zarar görmesini engelleyen maddelerdir. Kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı, kanser ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde etkilidir. Cildin geç yaşlanmasını sağlamaktadır.
En çok bilinen antioksidanlar
Antioksidan uzmanları günlük 3000 ORAC değerine sahip beslenme listesi tavsiye etmekteler. ORAC değerinin yüksek olması, yüksek derecede antioksidan olduğunu göstermektedir. A, C, E vitaminleri, koenzim q10, likopen, selenyum, çinko, flavonoid içeren besinlerde bulunmaktadır.
Zengin besin kaynakları
Kırmızı meyveler,
Lahana,
Domates,
Kuru üzüm, ceviz,
Pancar,
Yeşil çay,
Ispanak,
Pancar,
Sumak, karanfil, tarçın, kekik, kakao,
Soğan, sarımsak