Antioksidan nedir?

0

Beslenme sırasında karbonhidrat, yağ, proteinlerin yıkılması sonucu ortaya çıkan serbest radikallere karşı hücrelerin zarar görmesini engelleyen maddelerdir. Kalp-damar hastalıkları, şeker hastalığı, kanser ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde etkilidir. Cildin geç yaşlanmasını sağlamaktadır.

En çok bilinen antioksidanlar

Antioksidan uzmanları günlük 3000 ORAC değerine sahip beslenme listesi tavsiye etmekteler. ORAC değerinin yüksek olması, yüksek derecede antioksidan olduğunu göstermektedir.  A, C, E vitaminleri, koenzim q10, likopen, selenyum, çinko, flavonoid içeren besinlerde bulunmaktadır.

Zengin besin kaynakları

Kırmızı meyveler,

Lahana,

Domates,

Kuru üzüm, ceviz,

Pancar,

Yeşil çay,

Ispanak,

Pancar,

Sumak, karanfil, tarçın, kekik, kakao,

Soğan, sarımsak

YORUM YAZ

Please enter your comment!
Please enter your name here